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口腔溃疡

口腔溃疡患者的饮食须知

作者:佚名 日期:2011年08月19日 来源:本站原创 点击:

  1、保证B族维生素的摄入:
  很多口腔溃疡的发生与B族维生素缺乏有关,特别是维生素B2,烟酸等。很多日常生活的烹调行为与此有关,如洗米、蒸饭等,可造成B族维生素的大量丢失;长期进食精米面、长期吃素食,同时又没有其他的补充,很容易造成B族维生素的缺失。
  建议:应做到主食粗细搭配、荤素搭配。多进食糙米、瘦肉、奶类、硬果类食物。如果有吃素的习惯。应注意进食豆类制品和蛋类制品。
  2、注意补充卵磷脂:
  长期不吃鸡蛋黄导致的“烂嘴角”和口腔溃疡。就是因为缺乏蛋黄中富含的卵磷脂。
  建议:每日进食鸡蛋1个,长期坚持,应能收到好的效果。
  特别提醒:对已有高脂血症的患者,可采用隔日进食一个鸡蛋的办法,不会导致血胆固醇增加,同时又能保证卵磷脂的摄入。
  3、保证优质蛋白质摄入:
  优质蛋白质是修复口腔溃疡创面所必需的营养素。牛奶、鸡蛋、瘦肉、海产品。豆类等均是优质蛋白的良好来源,每日应保证一定的摄入量。
  建议:每日1袋牛奶、1个鸡蛋、2两瘦肉或海产、2两豆类制品,基本能满足常人优质蛋白摄入。在出现口腔溃疡后,可适当增加1袋牛奶或2个鸡蛋或1两瘦肉。长期吃素者,要保证豆类摄入,以满足蛋白质所需。
  4、多吃新鲜的蔬菜(每日0.5公斤以上)、水果(每日2~3个)、多饮水(每日1500~2000毫升)、补充维生素和微量元素补充剂,对防治口腔溃疡都有帮助。
  5、注意口腔卫生
  建议:经常出现溃疡者,不妨每日晨起用淡盐水漱口,可能有一定效果。

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